Según el especialista de la Clínica Universitaria de Navarra, en esta época del año es útil la dieta especialmente rica en alimentos frescos que aporten vitamina C y A. Se recomiendan las frutas (cítricos) y hortalizas verdes (pimientos) y tomates, así como los frutos secos.
Las proteínas son también importantes, sin olvidarse de las patatas como un alimento útil en este tiempo. Conviene cuidar la ingesta de lácteos (mantequilla, margarina y queso) por su contenido rico también en calcio y fósforo.
La miel aporta fructosa. Las frutas desecadas son recomendables al aportar además minerales y oligoelementos así como ingerir una cantidad.